Uuringud näitavad, et igal aastal visatakse Eesti koolides ära umbes 50 autokoormatäit söömata jäänud toitu. Kampaaniaga "Kokkame koos" soovitakse olukorda parandada. Juba on käidud kolmes koolis: Saue Gümnaasiumis, Rapla Vesiroosi Gümnaasiumis ja Koeru Keskkoolis. Kuidas on läinud ja kas raiskamisele on leitud lahendus?
Saates on külas Stockholmi Keskkonnainstituudi Tallinna Keskuse vanemekspert toiduraiskamise vältimise alal Evelin Piirsalu ja Tiiu Endrikson, kes on koolides toitlustust pakkuva Baltic Restaurants Estonia AS müügi ja -turundusjuht.
Novembri alguses toimus Eesti Vegan Seltsi korraldatav arutelu, mille pealkiri oli "Antropotseen - kuidas süüa ja kestma jääda?". Vestlusringis arutasid kodumaised ja mujalt pärit spetsialistid jätkusuutliku tarbimise, Läänemere tervise ja keskkonnahoiu teemadel. Kristo Elias vestles ühe esineja, Tartu Ülikooli looduskaitsebioloog Liina Remmiga, kes oli üks 15000 teadlasest, kes kirjutas alla inimkonna hoiatusele ökoloogilise kriisi eest. Kas taimetoitlaseks hakkamine päästab maailma?
Loodusajakirjanik Kristel Vilbaste aga jagab meiega oma tähelepanekuid loodus toimuva kohta.
Saade valmib koostöös Keskkonnaameti ja Euroopa Sotsiaalfondiga.
"Ökoskoopi" teevad Krista Taim ja Kristo Elias.
Kuulake esmaspäeviti kell 10.05 (kordus kell 00.05).
Kommentaarid
Alates 02.04.2020 kuvab ERR kommenteerija täisnime.