Pulmad Liivimaal
12.05.2012 - 13:05
Kui Liivimaa sõda algas, peeti Tallinnas pulmi. Kui Läänemaa taluojad mässama hakkasid, oli hertsog Magnus pulmas. Ta ise võttis ka sõja ajal naise. Kui palju peeti Liivimaal 16.sajandi sõdade ajal pidusid, räägib Tallinna Ülikooli Ajaloo Instituudi vanemteadur Ants Hein (pildil).
Musta sousti retsept Inna Põldsami raamatust “Söömine-joomine keskaegses Tallinnas”:
Jahu pruunistada rasvas, lisada head veini ja kirsisiirupit, lisada veel suhkrut, ingverit, pipart, nelki ja kaneeli, viinamarju, rosinaid ja purustatud mandleid. Nii saab musta sousti.
Keskaegse pidulaua katsid Eesti loo 100. saate puhul Anu Mänd ja Ain Mäesalu.
Kuula siit:
Pidulaud 1
Pidulaud 2
Vikerraadio sari "Eesti lugu" on alates 2004. aastast rääkinud eestlastest ja eestlusest, sellest, kuidas me oleme kõigi raskuste kiuste püsima jäänud. Sel laupäeval, 12. mail jõutakse 300. saateni, kus on teemaks pulmad ja pidustused Liivimaal.
Kui Liivimaa sõda 1558. aasta jaanuaris algas, peeti Tallinnas suurt pulmapidu. Kui Läänemaal algas 1560. aasta sügisel eestlaste ülestõus, oli selle piirkonna valitseja hertsog Magnus samuti pulmas. Millised olid aadlike ja talupoegade pulmad; kui pikalt pulmapidu kestis ja kes otsustas, kui kaua pidutseda võis; kuivõrd erines ordumeistri pulm tavalise aadliku või talupoja pulmapeost. Juubelisaates räägib Eesti parimaid mõisaajaloo tundjaid, Tallinna Ülikooli Ajaloo Instituudi vanemteadur filosoofiadoktor Ants Hein (pildil koos Piret Kriivaniga).
16. sajandil käis Liivimaal hulganisti reisimehi, kes oma kogemused siinmail üles tähendasid. Pulmade ja pide kõrval on kirjeldatud ka seda, kuidas siinmail võõraid vastu võeti. “Külalislahkelt, seda eeldab juba meie kliima," ütleb Ants Hein saates.
Seitsme ja poole aasta jooksul on kolmesajas saates esinenud Eesti tunnustatud ajaloolasi, arheolooge, etnograafe, koduloo-uurijad. Kõige enam on saadetes osalenud Ain Mäesalu (55 saadet), Ago Pajur (36 saadet), Reigo Rosenthal (19 saadet), Jüri Kivimäe (16 saadet) ja Küllo Arjakas (12 saadet).
Saate autor on Piret Kriivan. Kuula laupäeval kell 13.05, kordusena esmaspäeval 23.05.
Pilt: Pulmapidu Liivimaa talus (Adam Olearius).
